追溯中國工業標識行業誕生的源頭，從工業標識行業的在減少，人們生命健康財產安全等隱患上的特殊意義談起，“標識”與“召回”結下千絲萬縷的關系似乎早已注定。

本刊曾在2010年7月刊中，從兒童玩具、食品、汽車、家電等一系列產品召回制度出臺的角度上，探討過在構建產品追溯體系中，標識行業與召回之間是如何相輔相成。2011年12月份的明治奶粉召回事件備受矚目。本期中，我們將在之前論述的基礎上由面及點，具體分析明治奶粉召回中，標識之于召回的意義何在。

12月6日，日本食品巨頭明治公司公布調查結果稱，該公司生產銷售的“明治STEP”(每罐850克)奶粉中檢測出最高每千克30.8貝克勒爾的放射性核素銫，檢測出銫的問題產品批次為，是保質期為2012年10月3日、4日、5日、6日、21日、22日、23日、24日的奶粉，均為埼玉縣春日部市的明治工廠生產。公司稱，用于制成原料奶粉的牛奶是在福島核電站事故發生前生產的，可能是在對原料進行干燥處理時混入了大氣中的銫。隨后明治在日本境內發出召回令，對約40萬罐奶粉實施免費更換。

一旦發現問題產品后，社會各界首先專注的是企業如何對市場問題產品進行召回，將問題產品產生的社會危害和負面影響減少到最低。在產品召回的過程中，工業標識作用發揮的作用尤為凸顯，所有問題產品按照產品批次和保質期的信息標識予以區分一一對應召回。

從明治問題奶粉召回的憑證和依據上分析，產品基本信息的有效清晰標識是召回成敗的關鍵。眾所周知，產品由原料加工走向生產包裝進而流向市場，都是需要經過層層把關和信息標識，而這些標識的內容主要包含時間、地點、批次、圖案、條碼、文字等。關于這些產品基本信息的標識，對于消費者來說，清楚有效信息的產品標識能讓消費者在選購產品時進行差異識別和選擇；對于企業來說，產品標識的基本信息是形成品牌創造效益區域別于同類產品的憑證，然在特殊情況下，產品信息標識還是企業發現問題產品后進行召回的重要砝碼。本次召回中，購買奶粉的消費者按照明治企業公布的問題產品批號、生產日期、保質期及生產企業名稱等基本信息的標識，到指定地方更換自己購買的問題奶粉，從而問題奶粉陸陸續續進行有效召回避免危害。

從標識行業角度概括，召回與產品的追溯體系密不可分。產品追溯體系通過登記的識別碼，追溯產品的歷史（包括用于該產品的原材料、零部件的來歷）、應用情況、所處場所等相關具體詳細情況。產品實施可追溯管理，能夠為消費者提供準確而詳細的有關產品的信息，追溯系統是確保食品安全的有效工具。

在具體落實保障人民生命健康財產安全的行動中，還需格外關注多部門的共同把關與協作。產品追溯體系還是一個需各級政府、企業質量檢查部門、物流監管部門、IT 監控部門、營銷部門等多層次共同參與的活動，需在生產、包裝、儲存、運輸等各個環節建立無縫的聯接并進行有效的管理。其中，實施可追溯性管理的一個重要方法就是在產品上粘貼可追溯性標簽�？勺匪菪詷撕炗涊d了產品的可讀性標識，通過標簽中的編碼可方便地到產品數據庫中查找有關產品的詳細信息。通過可追溯性標簽也可幫助企業確定產品的流向，便于對產品進行追蹤和管理。

 “馬后炮”本為象棋術語，出自元•無名氏《隔江斗智》第三折：“今日軍師升帳，大哥須要計較此事，不要做了馬后炮，弄的遲了�！焙髞碛鳛�不及時的舉動終無濟于事。這也在很大程度警示人們在日常生活中凡事要先行一步，問題一旦暴露后要及時采取行動，否則將是難以補救。在明治奶粉被檢測放射性核素銫后，明治企業迅速公布調查結果，依據產品的批號等標識依次召回更換問題奶粉。拋開本次奶粉召回產生的根源，撇開叩問明治企業本身的社會責任和道德認知的問題，回到奶粉召回具體操作上，在問題奶粉被發現后進行火速召回，如果奶粉在之前的生產加工包裝等環節上沒有注重，甚至忽視或缺失，那么之后的召回與更換又從何而談？

顯然，通過標識有力的協助，明治奶粉召回事件中存在的“馬后炮”的得以驅逐而去。在本次明治奶粉召回事件中，在問題奶粉的危害性還未產生之前，依據奶粉信息標識及時召回更換，由此企業的社會使命得以彰顯，人民的生命健康安全得以維護！（朱海燕）

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